中心组织干部职工参加 “食品安全、消防安全”知识讲座

为深入学习宣传贯彻习近平总书记关于安全生产重要论述，增强全体干部职工对食品安全的了解和提升消防安全意识，2025年4月24日，省科学技术交流中心联合省科研平台服务中心组织了“食品安全、消防安全”专题知识讲座。

讲座特邀省食品和盐业检验技术研究院二级教授刘智勇、省消防协会义务消防科普宣传服务队专职教员刘顺齐进行授课。

刘智勇教授通过介绍食品安全的现况、列举鲜明的案例，阐述目前餐饮食品安全的严峻形势，详细讲解了餐饮服务食品安全的相关知识，重点就把好食品安全关口、预防食物中毒、在食品采购上严格把关等问题提出了具体方法措施和意见建议。

刘顺齐教官用图片、视频等形式展现了近期多起重、特大火灾事故，结合真实案例分析了生活中存在的容易被忽视的安全隐患，深入剖析了火灾事故发生的原因及所造成的严重后果，讲解了发生火灾时的应对措施和逃生技巧以及工作和生活中灭火器材的配备和使用方法。

此次知识讲座进一步提高了全体干部职工的食品安全意识、消防安全意识和应对突发事件的能力，为中心高质量发展筑牢了安全保障线。